記得小時候曾吃過多多即溶芝麻糊
有吃過的應該對「多多」這個香港經典品牌並不陌生呢
想不到原來時至今日, 多多(TORTO) 產品種類繁多
而且還致力推出優質健康食品
包括大家可能近年才認識的藜麥和奇亞籽
藜麥生長於南美洲安第斯山脈，含豐富蛋白質及九種人體所需氨基酸
還有高膳食纖維、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、銅、鋅
所以藜麥有「超級食品」之稱
這兩款便是多多出品的有機白藜麥和三色藜麥
不含基因改造，秘魯製造，不添加防腐劑和人造色素，保質期24個月
而多多是遵從管制聯盟認證和質量控制程序包括BRC、HACCP及GMP
以確保多多的產品質量最好
三色藜麥即包含白藜麥、紅藜麥和黑藜麥
白藜麥是三種藜麥中質感較鬆軟和似米飯的
紅藜麥比其他穀物含有更多蛋白質和膳食纖維，質感較鬆脆
黑藜麥則含有賴氨酸，有助腦部發展，另外還含有鋰有助提升好心情
經常服用藜麥，可低升血糖指數、低脂、低膽固醇和有助減肥，素食者皆宜
藜麥食譜有很多而又百搭，可加入米飯、飲品、沙律等
煮法亦非常簡單：先沖洗藜麥，然後每1杯藜麥加入兩杯水
煮沸後以低温煮至水完全被吸收，間歇攪拌至藜麥軟熟，大約需時20分鐘
自創了以三色藜麥加入軟滑豆腐花同吃
三色藜麥口感鬆脆，細小顆粒易於咀嚼
烹煮時間長一點會更較熟，而熟了的白藜麥會變成通透色澤
也看見每粒藜麥中間會有小白芽出現
藜麥也可入饌，同樣健康有益
自家三色藜麥秋葵蝦乾玉子豆腐，美味之餘又飽肚
想快捷方便的話可選擇多多藜麥片
分別有原味、杏仁、五穀、抹茶和黑芝麻
多多藜麥片於香港製造，每盒有6包裝
同樣多多藜麥片一樣是100%有機製造，不添加防腐劑或人造色素
含膳食纖維、植物性蛋白質、低脂、低卡路里和低膽固醇等營養價值
同時也採用了澳洲優質燕麥
藜麥片是壓扁後的藜麥，只需加入熱水攪拌幾分鐘即可飲用
早餐沖一杯很健康，口感似燕麥片
味道亦不會很甜，很適合愛keep
fit的女仕們
多多還出產了另一健康食品奇亞籽
亦是秘魯製造，奇亞籽充滿營養，含豐富奧米加三和膳食纖維
能補充身體所需及抗氧化，而Chia在古代馬雅族是「力量」的意思
奇亞籽食用更方便，不用烹調，只需以温水浸泡15分鐘
然後便可直接加入早餐麥片、牛奶、果汁、熱茶或沙律等中
我試了加入椰皇水中同渴，奇亞籽吃落像芝麻
又有點像平時吃糖水中的黑珍珠
有健康的身體真的很重要，日常飲食多加注重少肉多菜
配合食用如以上這些營養豐富的有益食品，保持強健體魄，疾病遠離！
*以上產品和相關資料由品牌提供*
多多官網: http://www.torto.com.hk
零售點: 一田超市、百佳超級市場及百佳網上商店
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