為食的小蚊子又出動四出覓食喇！
今次來到有情調的CHEF STAGE de Eddy Chu西餐廳開飯~
踏入餐廳門口已見幾特別的design，
會發光和變色的餐廳招牌已率先吸引到客人的注意了。
夏天到了晚上7點天還很亮，職員拉開窗簾後可到出面的開揚景觀
餐牌的選擇有set dinner也有散叫，我倆想試多點不同菜式便選擇散叫
先來一人一杯飯品吧！我不嗜酒的便點了雜果特飲 (HK$40)
老公點的cocktail CHI CHI
(HK$50)
是混合伏特加、菠蘿汁和椰奶，幾好飲
頭盤是乳酪鮮蝦芒果雜菜沙律 (二人用 HK$158)
有多隻爽口的鮮蝦，雜菜也很新鮮
剛下班的二人肚子很餓， 很快已經把整盤KO了！
這類像有吃法國菜的安排，會讓你吃完一道菜才上下一道
接著上的是這道艾迪乳鴿，每日限量供應 (HK$98)
外表跟平時中式的乳鴿不同，外皮不會太燶和脆
吃下是嫩滑的肉質，調味適中，每人兩件不會很油膩
吃西餐大多喜歡點意粉，這裡蠻特別的意粉是這道紐西蘭蟶子扁意粉 (HK$168)
白汁煮蟶子很夾，有時吃蟶子會覺得腥，這道卻沒有而且份量都幾多
然後是一人一份主菜，老公最愛吃牛
點了這份香草真空煮牛柳 (HK$288)，賣相很不錯
他點了7成熟，但這個好像熟了一點
我愛吃魚則點了這道檸檬生焗智利深海鱸魚柳
(HK$288)
擺盤對於一道完美的菜式來說很重要, 有看Mastechef的也知Gordon Ramsay也經常提到的
而這道菜式擺得很美，黃椒好像一個心形似的
鱸魚肉質很嫩滑juicy，吃得津津有味
而伴碟的是紫薯蓉也很好味
吃了多道菜已經有點飽了，沒有點甜品，有機會再來要試試。
CHEF STAGE de Eddy Chu
地址: 尖沙咀亞士厘道17-19號19樓
電話: 2303 0999
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